Se você ama pamonha, mas quer uma versão prática que pode ser feita em casa sem trabalho, esse bolo pamonha de milho verde é a receita perfeita! Cremoso, fofinho e com pedaços de queijo derretido, ele une o melhor da pamonha tradicional com a praticidade de um bolo. E o melhor: é batido no liquidificador e não suja a cozinha! Vamos aprender?
Dicas para o Bolo Ficar Perfeito
- Milho fresco: Use espigas com grãos bem amarelos para um sabor mais doce.
- Queijo: Queijo fresco derrete melhor, mas mussarela também funciona.
- Sem queijo? Substitua por requeijão ou queijo ralado na massa.
- Cremosidade: O bolo fica úmido por dentro – não associe demais!
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Por Que Fazer Essa Receita?
Esse bolo pamonha é prático, delicioso e versátil, perfeito para o café da tarde ou sobremesa. Ótimo para aproveitar o milho da época e pode ser servido quente ou frio, com café ou sorvete!
Creditos da imagem: Receitas Da Cris
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Bolo Pamonha de Milho Verde com Queijo
Descrição
Aprenda a fazer um bolo pamonha de milho verde com queijo, cremoso e fácil! Perfeito para quem ama pamonha mas quer praticidade.
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque as espigas e retire os grãos com uma faca, colocando-os direto em uma tigela. Dica: use uma tábua de carne dentro de uma forma para não sujar a cozinha!
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e os grãos de milho. Bata por 2 minutos até ficar homogêneo. Se seu liquidificador for pequeno, faça em duas partes.
- Transfira para uma tigela, adicione o açúcar, o sal e o fermento. Misture delicadamente.
- Unte uma forma média com margarina e polvilhe fubá. Despeje metade da massa, distribua as fatias de queijo e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 55 minutos (faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!).
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar. O queijo ficará cremoso e o bolo, perfumado!
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