Um bolo indiano simples, de uma camada, que é macio, úmido e cheio de especiarias. Depois coberto com uma cobertura de cream cheese com açúcar mascavo e especiarias. É delicioso e um pouco viciante!
Por que você vai amar esse bolo indiano
Lembra daquela vez que você provou um sabor tão único e marcante que te transportou para outro lugar? Foi assim que me senti quando experimentei pela primeira vez este bolo indiano de especiarias.
A cada mordida, era como se eu estivesse vagando pelas ruas movimentadas da Índia, envolvida por aromas exóticos e sabores que despertavam todos os meus sentidos.
Este bolo não é apenas uma receita, é uma experiência. Recheado de especiarias como canela, noz-moscada e gengibre que se combinam perfeitamente com a doçura suave do açúcar mascavo e a cremosidade do cream cheese.
A textura macia e úmida do bolo garante que cada mordida seja um momento de pura felicidade.
A simplicidade em cada fatia
Mas o que realmente torna este bolo especial é a sua simplicidade. Feito em apenas uma tigela, sem complicações ou bagunça, ele é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
E o melhor: você pode personalizar as especiarias ao seu gosto, criando a combinação perfeita para o seu paladar.
Então, se você está procurando um bolo delicioso, fácil de fazer e que vai te transportar para uma nova cultura, este bolo indiano de especiarias é a escolha perfeita.
Prepare-o hoje mesmo e compartilhe essa experiência inesquecível com seus amigos e familiares.
Substituições
Este bolo indiano de especiarias é uma delícia por si só, mas também oferece infinitas possibilidades para personalização e atender aos seus gostos e restrições alimentares.
- Leite sem lactose: Substitua o leite por uma versão sem lactose sem problemas, mantendo a textura úmida do bolo.
- Especiarias: Ajuste a quantidade de especiarias ao seu paladar. Experimente adicionar um toque de pimenta da Jamaica para um sabor ainda mais intrigante.
- Cobertura: Se você não curte a cobertura de cream cheese com açúcar mascavo, não tem problema! Experimente usar um buttercream de baunilha simples para um toque mais clássico.
Desperte sua criatividade com estas variações
Com algumas adaptações simples, você pode explorar diferentes texturas, sabores e apresentações para atender às suas preferências. .
- Nozes: Adicione nozes picadas à massa ou à cobertura para um toque crocante e um sabor ainda mais rico. Experimente nozes, amêndoas, castanhas ou a sua combinação favorita!
- Cobertura: Que tal trocar a cobertura de cream cheese por uma versão clássica de buttercream de baunilha? As opções são infinitas para combinar com o sabor marcante do bolo.
- Bolo em camadas: Dobre a receita e utilize duas formas de 23 cm ou três formas de 20 cm para criar um bolo em camadas imponente. Ajuste o tempo de cozimento.
- Bolo Bundt: Para um visual único e charmoso, faça um bolo bundt usando a receita dobrada (a cobertura pode ser feita na mesma quantidade). O tempo de cozimento será maior, então fique de olho para garantir que o bolo esteja dourado e irresistível.
Dicas para armazenamento
Não se preocupe, este bolo úmido e saboroso pode ser armazenado de forma adequada para que você possa desfrutá-lo por dias ou até mesmo meses!
Mantenha na geladeira em recipiente hermético por até 3 dias. Para congelar, embrulhe as camadas (sem cobertura) em plástico e alumínio, congele por até 3 meses.
Descongele na geladeira antes de servir. Cobertura só após descongelar!
Bolo indiano: receita simples e fofinho
Descrição
Um bolo indiano simples, de uma camada, que é macio, úmido e cheio de especiarias. Depois coberto com uma cobertura de cream cheese com açúcar mascavo e especiarias. É delicioso e um pouco viciante!
Ingredients
Para o bolo indiano
Para a cobertura de cream cheese com açúcar mascavo e especiarias
Modo de preparo
Para o bolo
- Preaqueça o seu forno a 170°C.
- Unte e forre uma forma redonda de 23 cm com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, o cardamomo, o gengibre, a noz-moscada, o cravo e a pimenta-do-reino.
- Em outra tigela, bata o açúcar mascavo, o açúcar e o óleo até formar um creme. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada um. Incorpore o creme de leite e o leite, misturando bem.
- Junte as duas misturas com uma espátula até homogeneizar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-28 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de colocar a cobertura.
Para a cobertura de cream cheese com açúcar mascavo e especiarias
- Bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar mascavo em velocidade alta por 5 minutos em uma batedeira com batedor. Raspe a tigela com frequência para garantir um creme homogêneo.
- Adicione o sal e o extrato de baunilha e misture.
- Incorpore o açúcar de confeiteiro ¼ de xícara por vez. Bata em velocidade alta por 2-3 minutos até obter uma textura lisa e homogênea, raspando a tigela sempre que necessário.
- Finalize com os temperos e misture por mais 30 segundos.
- Cubra o bolo já frio com essa cobertura deliciosa e saboreie!
