Bolo de Banana Macio e Fofinho

Quem nunca se viu com um cacho de bananas maduras em casa e pensou: “O que eu faço com isso?” Pois bem, a solução é simples, prática e deliciosa: um bolo de banana macio, fofinho e com aquele toque especial de canela que deixa todo mundo com água na boca!

E o melhor? Essa receita é feita no liquidificador, o que significa menos sujeira e menos trabalho. Se você está procurando um bolo rápido, saboroso e que usa ingredientes que todo mundo tem em casa, essa é a receita certa para você. Vamos lá?

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Dicas para o Bolo de Banana Macio e Perfeito

• Bananas maduras: Quanto mais maduras, mais doces e saborosas elas ficam. Se as bananas estiverem verdes, o bolo pode perder um pouco do sabor.
• Manteiga em temperatura ambiente: Isso facilita na hora de bater a massa e garante um bolo macio.
• Calda de açúcar e canela: Essa mistura no fundo da forma dá um toque especial ao bolo, deixando a superfície caramelizada e crocante.
• Armazenamento: Esse bolo de banana macio dura até 3 dias em temperatura ambiente, mas duvido que sobre por tanto tempo!

Créditos da receita: Isamara Amâncio

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Bolo de Banana Macio e Fofinho

Autor: Luciana Alves Cozinha: Brasileira

Dificuldade: Beginner Preparo 10 mins Cozimento 40 mins Tempo total 50 mins

Porções: 10

Ingredientes

Escala

1/2x 1x 2x 3x

• 4 ovos

• ¹⁄₂ xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente (ou margarina)

• 1 xícara de chá de bananas maduras (pode ser banana nanica, prata ou qualquer outra que você tiver)

• 1 xícara de chá de açúcar

• ¹⁄₂ colher de sopa rasa de canela em pó

• 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento

• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Calda

• 3 colheres de sopa rasas de açúcar

• 1 colher de chá rasa de canela em pó

Palavra chave: bolo de banana macio, bolo caseiro, bolo simples