Bolo de banana com massa fofinha, fácil de fazer e muito gostoso

Imagem: Receitas da Cris e Receitas de Pai

Quem resiste a um bolo de banana com aquela calda de caramelo quentinha derretendo na boca? Essa receita, inspirada em um vídeo viral, promete um bolo úmido e com sabor intenso de banana caramelizada.

Prepare-se para conquistar a todos com esse bolo fofinho! Para começar, vamos preparar o caramelo. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter uma cor âmbar.

Adicione a água com cuidado e cozinhe até obter uma calda homogênea. Dica: utilize uma panela de fundo grosso para evitar que o açúcar queime.

Dicas para fazer um bolo de banana perfeito

• Para um sabor mais intenso, use bananas bem maduras.
• Se preferir, adicione canela em pó à massa para um toque extra de sabor.
• Acompanhe o bolo com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de chocolate.

Esse bolo de banana caramelizada é só o começo! Em breve, teremos mais receitas incríveis para você preparar em casa. Acompanhe nosso blog e não perca nenhuma novidade. Qual sobremesa você gostaria de ver por aqui?

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Bolo de banana com massa fofinha, fácil de fazer e muito gostoso

Autor: Luciana Alves

Dificuldade: Beginner Preparo 10 mins Cozimento 50 mins Tempo total 1 hr

Temperatura: 180  °C Porções: 12 Calorias: 340

Descrição

Aprenda a fazer o mais delicioso bolo de banana caramelizada! Nossa receita fácil e completa te ensina a preparar um bolo úmido e gostoso.

Ingredients

Scale

1/2x 1x 2x 3x

• 2 xícaras de chá açúcar

• 1 xícara de chá água

• 10 bananas maduras

• 4 ovos

• 1 ¹⁄₂ xícara de chá açúcar

• 1 pitada sal

• 3 xícaras farinha de trigo

• 1 xícara leite

• 1 xícara óleo

• 1 colher de sopa fermento em pó

Modo de preparo

1. Caramelo: Em uma panela funda, coloque 2 xícaras de açúcar e aqueça até caramelizar. Adicione 1 xícara de água e deixe derreter completamente, mexendo de vez em quando. Reserve.
2. Forrando a Forma: Corte as bananas ao meio no sentido longitudinal e forre o fundo de uma forma média com elas, com a parte cortada para baixo. Despeje o caramelo sobre as bananas.
3. Massa: Em uma tigela, bata 4 ovos e 1 ½ xícara de açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione uma pitada de sal e 3 xícaras de farinha de trigo, misturando bem.
4. Finalizando a Massa: Acrescente 1 xícara de leite e 1 xícara de óleo ou 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga, misturando até obter uma massa homogênea. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
5. Assando: Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos, ou até dourar e estar cozido.
6. Desenformando e Servindo: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou frio.

Palavra chave: bolo de banana, bolo caseiro, bolo simples