Pretzel caseiro: receita fácil e deliciosa
Já imaginou a cara de surpresa dos seus amigos ao provar um pretzel caseiro feito por você? É a garantia de muitos elogios. Aquele aroma delicioso que invade a cozinha enquanto o pretzel assa no forno é capaz de despertar os sentidos e a fome.
Quem não ama um bom pretzel? Quente, macio por dentro e com aquela casquinha crocante, é a combinação perfeita para qualquer ocasião. E a melhor parte? Você pode preparar essa delícia em casa, de forma fácil e rápida!
Neste artigo, vamos te ensinar a fazer um pretzel caseiro irresistível, seguindo uma receita simples e prática. Prepare-se para surpreender a todos.
Ingredientes simples para um pretzel delicioso
Para preparar essa receita, você precisará apenas de alguns ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa:
- Para a massa: Farinha de trigo, leite morno, fermento biológico seco, açúcar, ovo, manteiga e uma pitada de sal.
- Para a cobertura: Bicarbonato de sódio, água morna, manteiga derretida, açúcar e canela.
Com essa combinação simples, você conseguirá criar pretzels macios por dentro e com uma crosta levemente crocante.
Dica: Para deixar seus pretzels ainda mais saborosos, experimente adicionar diferentes tipos de temperos, como queijo parmesão ralado, sementes de gergelim ou ervas finas.
Agora que você aprendeu a fazer um pretzel caseiro perfeito, não perca mais tempo! Chame a família e os amigos e prepare uma tarde deliciosa com essa receita irresistível.
Lembre-se: a cozinha é um lugar para experimentar e se divertir. Então, solte a criatividade e adicione o seu toque pessoal aos seus pretzels.
E aí, pronto para colocar a mão na massa e preparar o seu pretzel caseiro?
Créditos da imagem: Dicas e Receitas da Celly
Aprenda a fazer um pretzel caseiro macio por dentro e crocante por fora. Receita simples e rápida, ideal para iniciantes na cozinha.
- 3/4 xícara de chá leite morno (180 ml)
- 1 pacotinho fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa açúcar
- 2 colheres de sopa margarina com sal
- 1 ovo
- 3 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 1/2 colher de café bicarbonato de sódio
- Água morna
- Açúcar e canela (a gosto)
- Manteiga derretida (a gosto)
Misture o leite morno, o fermento e o açúcar em uma tigela. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até espumar.
Adicione a margarina, o ovo e misture bem. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
Sove por cerca de 7 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica. Cubra a massa e deixe crescer por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno a 220°C. Divida a massa em 8 partes iguais. Modele cada parte em um cordão comprido e faça um formato de pretzel.
Em uma tigela, misture água morna com bicarbonato de sódio. Mergulhe cada pretzel na mistura de bicarbonato e coloque-o em uma forma untada.
Asse por cerca de 15 minutos, ou até dourar. Enquanto isso, misture açúcar e canela em um prato.
Derreta a manteiga. Quando os pretzels estiverem assados, pincele-os com manteiga derretida e passe-os na mistura de açúcar e canela. Sirva quente e aproveite!