Pipoca gourmet de leite ninho super crocante e deliciosa
Imagem: Leodenice Camargo
Quem não ama uma pipoca quentinha e crocante para acompanhar um filme ou uma série? E se te falar que você pode elevar ao nível máximo essa delícia com uma pipoca gourmet de leite ninho?
Para fazer essa receita você vai precisar de ingredientes bem simples que você provavelmente já tem em casa: milho de pipoca, óleo, manteiga, açúcar, glucose de milho, bicarbonato de sódio, sal, chocolate branco e leite em pó.
Passo a passo fácil
- Estoure a Pipoca: Aqueça o óleo em uma panela e adicione o milho de pipoca. Tampe a panela e espere a pipoca estourar.
- Prepare o Caramelo: Em outra panela, derreta a manteiga, o açúcar, a glucose de milho e adicione o bicarbonato de sódio e o sal.
- Misture Tudo: Despeje o caramelo quente sobre a pipoca e misture bem.
- Asse no Forno: Leve a pipoca caramelizada para o forno e asse por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
- Cubra com Chocolate: Derreta o chocolate branco e misture com a pipoca assada. Finalize com leite em pó.
Dica Extra: Para deixar sua pipoca ainda mais gostosa, você pode adicionar outros ingredientes como frutas secas, nuts ou especiarias.
Por que essa receita funciona?
Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, essa receita é super fácil de fazer e te proporciona um sabor irresistível. A combinação perfeita entre caramelo, chocolate e leite ninho vai conquistar o seu paladar.
Além disso, você pode personalizar a receita com diversos ingredientes, criando novas e deliciosas combinações a cada preparo.
Armazenamento
A pipoca gourmet deve ser armazenada em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Para uma conservação mais longa, você pode congelar a pipoca em porções individuais.
Pipoca gourmet para vender
Se você adora cozinhar e quer transformar seu hobby em uma fonte de renda, a pipoca gourmet é uma ótima opção. Você pode criar diferentes sabores e embalagens personalizadas para vender em festas, eventos ou até mesmo pela internet.
Com essa receita, você vai poder preparar uma pipoca gourmet deliciosa e crocante em casa. Surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia!
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Aprenda a fazer pipoca gourmet de leite ninho! Com essa receita passo a passo, você terá uma pipoca crocante, caramelizada e irresistível.
- 200 g Milho de Pipoca Mushroom
- 4 colheres de sopa Óleo (40g)
- 1 1/2 xícara de chá Açúcar (300g)
- 1 tablete Manteiga (200g)
- 2/3 xícara de chá Glucose de Milho (180g)
- 2 colheres de chá Bicarbonato de Sódio (12g)
- 2 pitadas Sal
- Estoure a Pipoca: Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione um grão de milho. Quando o grão estourar, adicione o restante do milho e tampe a panela. Agite a panela de vez em quando até que toda a pipoca esteja estourada.
- Prepare o Caramelo: Em uma panela separada, derreta a manteiga, a glucose de milho e o açúcar em fogo médio. Quando a mistura estiver homogênea, adicione o bicarbonato de sódio e o sal. Mexa rapidamente, pois a mistura irá borbulhar.
- Combine a Pipoca e o Caramelo: Despeje o caramelo quente sobre a pipoca estourada e misture bem com uma espátula.
- Asse a Pipoca: Transfira a pipoca caramelizada para uma forma untada com desmoldante e leve ao forno preaquecido a 100°C por cerca de 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.
- Cubra com Chocolate: Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo.
- Finalização: Despeje o chocolate derretido sobre a pipoca assada e misture delicadamente com uma espátula. Adicione o leite em pó e misture novamente até todas as pipocas estarem cobertas.