Bolo de Milho Cremoso: Receita Fácil para sua Festa Junina
Sente o cheirinho de milho verde e canela no ar? A festa junina está chegando, e nada melhor do que um bolo de milho caseiro para celebrar essa época tão especial! Mas e se eu te disser que você pode preparar um bolo de milho de festa junina delicioso, com um toque mais saudável e sem perder o sabor tradicional? Essa receita é a prova de que é possível unir tradição e bem-estar em uma única sobremesa. Vamos lá?
Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
- Opção Mais Saudável: Feito com ingredientes simples e sem exageros.
- Sabor Inigualável: O milho fresco garante um sabor único e marcante.
- Fácil de Fazer: Passo a passo simples, perfeito para iniciantes na cozinha.
- Perfeito para Compartilhar: Ideal para festas, lanches ou até mesmo o café da tarde.
- Versátil: Pode ser servido puro ou com uma cobertura de sua preferência.
O Que Torna Este Bolo de Milho Mais Saudável?
- Milho Fresco ou Natural: Rico em fibras e nutrientes, substitui versões industrializadas.
- Açúcar Moderado: Menos açúcar que as receitas tradicionais, mas sem perder o doce.
- Óleo Vegetal: Usamos uma quantidade controlada para manter a maciez sem exagerar nas gorduras.
- Sem Glúten (opcional): Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou aveia para uma versão sem glúten.
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Dicas para o Bolo Perfeito
- Milho Fresco: Se possível, use milho fresco para um sabor mais intenso.
- Cobertura Opcional: Polvilhe açúcar e canela por cima do bolo ainda quente para um toque extra.
- Rendimento Extra: Dobre a receita se estiver preparando para uma festa grande.
- Armazenamento: Guarde em um pote fechado para manter a maciez por até 3 dias.
Por Que Esta Receita Funciona para Todos?
Seja para uma festa junina, um lanche da tarde ou até mesmo um café da manhã especial, este bolo de milho é versátil e agrada a todos. Ele une o sabor tradicional da festa junina com uma preparação mais leve, perfeita para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer.
Dicas Finais
Este bolo de milho de festa junina é a prova de que é possível manter as tradições vivas de forma mais saudável e saborosa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, ele é ideal para qualquer ocasião. Prepare, compartilhe e aproveite cada pedaço!
Dica Bônus: Sirva com uma xícara de café quentinho ou um chá para completar a experiência.
Créditos da imagem: Gabriel Freitas e Dicas e Receitas da Celly
Aprenda a fazer um bolo de milho de festa junina delicioso e saudável! Perfeito para celebrar São João com sabor e leveza.
- 2 espigas milho (ou 1 lata de milho verde escorrido)
- 1 xícara de chá açúcar
- 1/2 xícara de chá óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de chá leite
- 1 xícara de chá fubá
- 1 xícara de chá farinha de trigo (ou farinha de arroz para versão sem glúten)
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 pitada sal
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Se estiver usando espigas, descasque e corte os grãos. Bata no liquidificador com o leite até obter um creme homogêneo. Se usar milho em lata, escorra e bata da mesma forma. No liquidificador, adicione o açúcar, o óleo, os ovos e bata novamente. Transfira para uma tigela e incorpore o fubá, a farinha, o sal e o fermento, mexendo delicadamente. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro. Deixe esfriar, desenforme e sirva em fatias.