Bolo Indiano

receita simples e fofinho

Um bolo indiano simples, de uma camada, que é macio, úmido e cheio de especiarias.

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Bolo indiano fofinho e fácil de fazer

É delicioso e um pouco viciante!

Seta curva
Sublinhado rabiscado

pREPARO: 10 MIN

1 xíc farinha de trigo 3⁄4 col de chá fermento em pó 1⁄2 col de chá bicarbonato de sódio 1⁄4 col de chá sal 1⁄2 col de sopa  ½ col de sopa de canela em pó 1 col cardamomo moído 1⁄4 col de chá gengibre em pó 1⁄4 col de chá noz-moscada moída 1⁄8 col de chá cravo moído 1⁄4 col de chá pimenta-do-reino moída

foRNO: 35 MIN

iNGREDIENTES

Sublinhado rabiscado branco

pREPARO: 10 MIN

1⁄2 xíc açúcar mascavo 1⁄3 xíc açúcar 1⁄2 xíc óleo 2 ovos (grandes em temperatura ambiente) 1⁄3 xíc creme de leite 1⁄3 xíc leite (temperatura ambiente)

foRNO: 35 MIN

iNGREDIENTES

Sublinhado rabiscado branco

pREPARO: 10 MIN

170 gramas cream cheese frio 1⁄4 xíc manteiga sem sal em temperatura ambiente 1⁄2 xíc açúcar mascavo 1⁄2 col de chá sal 1 col de chá extrato de baunilha 3⁄4 xíc açúcar de confeiteiro 1⁄4 col de chá canela em pó pitada de noz-moscada moída, cardamomo moído e cravo moído

foRNO: 35 MIN

iNGREDIENTES (COBERTURA)

Sublinhado rabiscado branco

Passo 1

Pré-aqueça o forno e prepare a forma: 170°C, untar e forrar forma redonda (23 cm) com papel manteiga.

Sublinhado rabiscado

Passo 2

Misture os secos: farinha, fermento, bicarbonato, sal, especiarias (canela, cardamomo, gengibre, noz-moscada, cravo, pimenta-do-reino).

Sublinhado rabiscado

Passo 3

Bata os úmidos: açúcar mascavo, açúcar, óleo, ovos (1 a 1), creme de leite, leite. Combine as misturas: adicione secos aos úmidos, misture até homogeneizar.

Sublinhado rabiscado

Passo 4

Asse: despeje na forma, leve ao forno por 25-28 minutos (palito limpo). Esfrie e cubra: deixe esfriar antes de colocar a cobertura.

Sublinhado rabiscado

Passo 5 (COBERTURA)

Bata tudo: cream cheese, manteiga, açúcar mascavo (5 min, alta velocidade, batedeira). Raspe a tigela para homogeneizar.

Sublinhado rabiscado

Passo 6 (COBERTURA)

Finalize os sabores: adicione sal, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro (¼ xícara por vez), bata (2-3 min, alta velocidade) até ficar liso e homogêneo (raspe a tigela).

Sublinhado rabiscado

Passo 7 (COBERTURA)

Tempere e cubra: adicione temperos e misture (30 segundos). Cubra o bolo frio e delicie-se!

Sublinhado rabiscado